Voici le gâteau que je viens de faire

Gâteau Mamoun

  Ingrédients : 

 -         1 boîte de biscuits à Thé

-         250 grammes de beurre fondu

-         1 boîte de crème de marrons vanillée  (500 grammes)

-         2 tasses de café fort et tiède

-:-:-:-:-

-         Travailler à la fourchette le beurre et la crème de marrons.

-         Napper le fond d’un moule à cake (assez grand) de préférence anti-adhésif

-         Faire des lits avec les gâteaux qui ont été trempés rapidement dans le café.

-         Finir par une couche de biscuits.

-         Laisser reposer 24 h au frigo (ou 2 h – 2 h 30 au congélateur)

-         Réchauffer le fond du moule et les bords dans l’eau chaude, pour pouvoir le démouler.

-:-:-:-:-

Vu qu'il est riche en beurre, lorsque je n'ai pas d'invités,

je congèle des parts

et j'en prends une de temps en temps.

LOL

Mais où est-il passé ? Peut-être envolé derrière la télé ?

LOL

LOL

Si tu m'embêtes, regarde ce que je peux te faire !

Aïe, tu m'étrangles !

Salle pour le petit déjeuner

L'accueil

Le hammam

Vous pouvez voir aussi l'article de Marmotte45

ICI :

http://vivresavraievie.eklablog.com/les-maisons-troglodytes-a125308578

Andalousie, gîte troglodyte écologique et insolite dans le désert à proximité de Baza (Granada)

Pour la petite anecdote,

nous avons cherché tout l'après-midi, notre hébergement.

J'ai même perdu Ergé pendant 1 heure. Panique totale !

C'était un jour férié, personne dans les rues.

Le jour commençait à tomber

Juste un petit cabinet de vétérinaire ouvert, un coup de chance !

Je suis allée me renseigner sur le lieu du troglodyte avec mon espagnol très  approximatif et une famille de 8 personnes qui se trouvait là, nous a proposé de nous y conduire. Nous avons suivi leur estafette.

Il y avait au moins 5 à 6 km à faire dans un désert bordé de quelques oliviers.

Nous n'aurions jamais trouvé seuls.

Ils ont été charmants

Ca méritait bien un petit verre !

Pour répondre au défi de Lacalobra, j'ai cherché dans ma mémoire un moment

qui m'a particulièrement marqué dans mon enfance et voilà ce qui m'est revenu :

Je trouve régulièrement des trèfles à quatre feuilles et bien souvent mes yeux se portent dessus sans que je les cherche. Un jour, lorsque j’étais enfant, lors d’une promenade avec ma famille sur une route de campagne, mon oncle ne me croyant pas, m’a demandé de but en blanc, d’en trouver un sur le champ. Instantanément je me suis baissée et j’ai cueilli sur le bord, sans même regarder l’herbe, le premier brin à portée de main et à la grande surprise générale, ainsi qu’à la mienne, je lui ai tendu un trèfle à quatre feuilles.

Le pont romain avec la mosquée-cathédrale en arrière plan

La mosquée-cathédrale de Cordoue, également connue sous son ancien nom de grande mosquée de Cordoue (Mezquita de Córdoba) et sous son nom ecclésiastique officiel de Église-Cathédrale de Notre-Dame de l'Assumption (Catedral de Nuestra Señora de la Asunción), est un ancien temple romain qui devint église puis mosquée, et dans laquelle fut ensuite érigée une cathédrale

Le Guadalquivir

est un fleuve espagnol qui se jette dans l'océan Atlantique à l'ouest du détroit de Gibraltar.

Avec ses 657 km de long, il est le 5^e fleuve de la péninsule Ibérique. Il draine un bassin de près de 58 000 km².

Il prend sa source dans la Sierra de Cazorla puis passe par la vallée du Guadalquivir, également appelée dépréssion Bétique avant de traverser Cordoue. Vers le milieu de son parcours, il traverse une région peuplée et fertile au pied de la Sierra Morena où il est utilisé pour l´irrigation. Il passe ensuite à Séville où il est dévié à l'ouest de la ville pour éviter que les graves inondations du XIX^e siècle ne se répètent. Par la suite, sur les quelques kilomètres qui séparent Coria del Río de l´estuaire, le Guadalquivir traverse une région marécageuse appelée Las Marismas (littéralement les marais), appartenant au Parc national Doñana. Il se jette dans l'océan Atlantique à Sanlúcar de Barrameda.

Un vrai délice ...

Le goût n'a rien à voir avec l'odeur de ce fromage !

Une petite merveille !

TARTE AU MAROILLES CH’TI 

Préchauffez le four à 180°C

 Ingrédients :

Ø    300 g de farine Francine tous usages

Ø      8 gr de levure de boulanger

Ø      1 pincée de sel

Ø      100 ml de lait à peine tiède (surtout pas chaud)

Ø      2 oeufs

Ø      1 pincée de sucre

Ø      50 g de beurre fondu

Ø      375 gr de maroilles

Ø      20 cl de crème fraîche semi-épaisse

Préparation : 

Ø      Mélangez la levure avec le lait tiédi, 1 pincée de sucre et laissez en attente

Ø      Mettez la farine dans un plat creux, le sel

Ø      Faites un puits et ajoutez les œufs

Ø      Mélangez l’ensemble

Ø      Ajoutez à la farine, la préparation à base de levure (bien délayée, sans grumeaux),

Ø      Malaxez et ajoutez en dernier, le beurre fondu

Ø      Pétrissez à nouveau, pour avoir une pâte molle

Ø      Enrobez la pâte de farine, pour la sortir du plat (la pétrir légèrement)

Ø      Déposez la pâte molle dans le fond d’une grande tourtière beurrée et farinée

l'aplatir du bout des doigts

Ø      Grattez la croûte du maroilles, sans la retirer

Ø      Coupez le maroilles en tranches

Ø      Répartissez-le uniformément sur la pâte.

Ø      Laissez reposer la pâte 1 h à 1 ½ à température 20 à 25°C

Ø      Mettez la crème fraîche sur les morceaux de maroilles

Ø      Poivrez.

Ø      Enfournez à 180°C,  pour environ 25 à 30 mn (à surveiller)