• Pain brioché

     
    Pain brioché

     

    Pain brioché

     

    Ingrédients :

    300  gr de farine tous usages ou complète

    ·       8 gr de levure de boulanger (ce qui correspond à 1 sachet)

    ·       1 pointe de cuillère à dessert de sel

    ·       200 ml de lait

    ·       2 œufs

    ·       1 pincée de sucre

    ·       50 gr de beurre fondu

     

    Ø  Dans un bol, mélangez la levure avec le lait tiédi + 1 pincée de sucre et laissez en attente

    Ø  Mettez la farine dans un saladier creux avec le sel

    Ø  Faites un puits et ajoutez les œufs

    Ø  Mélangez l’ensemble avec une cuillère en bois

    Ø  Ajoutez à la farine, la préparation à base de levure (bien délayée, sans grumeaux),

    Ø  Faites fondre le beurre (il ne faut pas qu’il soit chaud)

    Ø  Mélangez et ajoutez en dernier, le beurre fondu

    Ø  Mélangez à nouveau avec la cuillère en bois, pour avoir une pâte molle

    Enrobez la pâte de farine, pour la sortir du plat

    Versez-là dans un moule à cake préalablement fariné

    Saupoudrez-là de farine, en l'étalant à la fourchette

    Ø  Laissez-là reposer 2 h, avec un couvercle ou torchon, dans un endroit chaud

    (On peut aussi former une boule et la déposer sur une tourtière farinée)

    Ø  Préchauffez le four à 240°C pendant 15 mn

    Ø  Faites cuire 25 mn à 240°C.

    « Qui veut jouer ?Margouillats et cafards géants »

  • Commentaires

    1
    Mardi 31 Mars à 09:53

    J'ai jamais essayé ce genre de recette... alors pourquoi pas !

    Bisous et bonne journée

    2
    Mardi 31 Mars à 09:56

    Bonjour ma belle

    Merci pour ce partage recette , j'ai noté

    Belle journée à toi avec le soleil

    Prends soin de toi gros bisous Jasmine.♥

     

    3
    Mardi 31 Mars à 10:46

    Il me semble agréable à déguster.

    Bon mardi

    4
    Mardi 31 Mars à 10:48

    bonjour Flavie, 

    voilà une recette facile à faire . 

    Passe une bonne journée, gros bisous

    Nadine 

    Gifs bon mardi - Bienvenue chez Minouchapassion

    5
    Mardi 31 Mars à 11:52

    Une recette facile à faire Flavie,

    Passe une bonne journée et prends bien soin de toi surtout .

    Bises amicales de Christiane

    6
    Mardi 31 Mars à 12:51

    Belle initiative, une magnifique façon de se passé le temps en ces temps de troubles sanitaires.

    Bonne fin de journée à toi

    7
    Mardi 31 Mars à 14:37

    Ca parait facile surtout qu'en ce moment le pain n'est pas bon chez mon boulanger. 

    Merci et bonne journée.

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